Kesäkutsut Klara Doktorowin luona
Lämpimänä toukokuupäivänä meitä suuntaa porukka Rum21-väkeä Fullerstaan Tukholman ulkopuolelle kylään Klara Doktorowin luo. Meidät ottaa vastaan tuonten tuoksu ja vastaan nelistävä perheen englanninvinttikoira Liz. Muutama askel puutarhaan ja näemme jo Klaran järjestämän uskomattoman kutsuvan ulkotilan.
Klara kattoi esijuomapöydän täydelliseen paikkaan, jossa iltapäiväauringon kuumimmat säteet taittuvat vehreyteen. HAY-merkin ulkokalustesarja Palissade sopii sekä tyyliltään että väriltään loistavasti. Vihreä sävy yhdistyy täydellisesti talon väreihin, ja hillitty nykyhenkinen muotoilu vanhemman talon vierellä on täysin linjassa Klaran ja hänen miehensä Kjellin sisustusfilosofian kanssa: Nykyhenki kohtaa vintagen.
Ruotsissa monet varmasti tuntevat sinut, mutta muissa Pohjoismaissa olet ehkä vähemmän tuttu kasvo. Kuka on Klara Doktorow?
Olen 37-vuotias kolmen lapsen äiti, jolla on omakotitalo, koira ja kissa. Tienaan elantoni suurimmaksi osaksi eri podcasteissa puhumalla: rankka työ, mutta jonkun on se tehtävä!
Teillä on upea talo! Voisitko kuvailla taloa ja sisustustyyliänne lukijoille?
Kiitos! Löysin tämän vuosisadan vaihteen huvilan pandemian aikoina. Tunsin heti kynnyksen yli astuttuani, että tämä on kotimme, mutta hävisimme tarjouskilpailun. Sitten kaksi muuta tarjoajaa kuitenkin perääntyi, eli kohtalo kai halusi meidän ostavan talon. Sisustuksessamme nykyhenki kohtaa vintagen, ja tyyliäni kuvailisin omintakeiseksi. En niinkään perusta ylisiistimisestä, vaan pidän esineistä täynnä historiaa ja tarinoita. Kotimme kertoo tarinamme.
Sekä Klara että Kjell ovat luovia ihmisiä, ja pohdimme mahtavatko he olla yhtä mieltä kodin tyylistä. Klara kertoo, että he ovat samanhenkisiä, aavistuksen omahyväisiä ja Klaran omien sanojen mukaan ”ällöttävän tyytyväisiä” saadessaan jotakin hoidettua. Hän kertoo sinapinkeltaisista verhoista, jotka saivat luvan siirtyä ripeästi pois: Klara voi lähes pahoin, kun jokin ei sovi kodin tyyliin. Hänen suurin innoituksen lähteensä on Kjell, kuten sopiikin. Heidän tavatessaan Klara ei ollut erityisen kiinnostunut muotoilusta, mutta kaiken Kjellin koskettaman muuttuessa (Klaran silmissä) kullaksi hänkin alkoi pikku hiljaa innostua, ja uusi kiinnostus on johtanut niin tietotaitoon kuin tyyliinkin.
Kaikesta Klaran kattamista herkuista puhumisen ohella rupattelemme muotoilusta ja kestävyydestä sisustuksessa. Huomasimme kodin tyylin tuntuvan erittäin omintakeiselta ja sisältävän huolella valitun muotoilukokoelman.
Mitä ominaisuuksia haette sisustusta valitessanne?
Muodostuu yhtälö, jossa käytännöllinen ja kaunis tapaavat talouden sekä toisaalta ajattoman muotoilun. Jos yllätyksekseen sittenkin tylsistyy muotoilukalusteeseen tai -yksityiskohtaan, sille löytyy muita halukkaita ja näin polttojätteeseen päätymisen vaara on pienempi. Lisäksi minusta ainutlaatuisuuden ikuisesta ylistämisestä pitäisi vähän hellittää. Klassikot ovat klassikkoja syystä, niistä pitävät kaikki. Paras ratkaisu on yhdistää ikioma tyylinsä näihin kalusteisiin ja koristeisiin, jotka ”löytyvät kaikilta”!
Mitä mieleesi juolahtaa, kun kuulet sanat ”kestävyys” ja ”sisustus”?
Ikivihreä muotoilu, niin uusi tuotanto kuin vintagekin. Heti kun kukkarossa heiluu ylimääräinen lantti, ostamme ajatonta muotoilua: kalusteita ja sisustusta, jotka seuraavat mukanamme koko loppuelämän ja säilyttävät arvonsa. Ostan kalliilla ja korjaan omistamani, toisin kuin vanhempieni sukupolvi joka vaihtoi sisustusta samalla tavalla kuin me nuoremmat vaihdamme hammasharjaa.
Klara kattoi pöydän pirteänvärisillä ja kiiltävästä ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla tarjoiluyksityiskohdilla merkeiltä HAY ja Georg Jensen, minkä lisäksi pöydällä on myös kätevä kannettava valaisin, HAYn PC Portable. Sobremesa-sarjan lautaset sopivat päivän tarjottaviin täydellisesti: täytettyjä paprikoita ja oliiveja minivartaissa, jotka on tehty Georg Jensenin Sky Food -cocktailtikuista. Juomat tarjoillaan Orrefors-samppanjalaseista. Klassikot sekoittuvat uuteen muotoiluun juuri kuin Doktorowit haluavat. Klara jakaa vinkkinä, että Georg Jensen, Iittala, Skultuna ja Svenskt Tenn ovat kaikki täydellisiä lahjamerkkejä: niiden valikoimista löytyy takuuvarmoja klassikkoja!
Voitko kertoa niksiä, jolla saa tyylistään omintakeisen?
Kaiken ei tarvitse aina olla samaa sarjaa, käydä sävy sävyyn tai toimia ollenkaan yhdessä. Kotisi ei ole tuotevalikoima, sen pitää olla myös käytännöllinen ja mukava. En ymmärrä muotoilukalusteita, jotka eivät ole mukavia. Niillä ei ole mitään tekemistä kodin kanssa. Juuri nyt pidän todella paljon HAYsta, heidän muotoilunsa siirtyy mielestäni selvyydestä toiseen.
”Kjell pystyy tekemään muotoilu- ja muita aarrelöytöjä kirpputoreilla, hän on kuin kirppiskuiskaaja. Se on melkein ärsyttävää. On ihanaa, että hän tekee elämästäni kauniimpaa sekä olemalla itse komea että ehostamalla ympäristöään. Se kai puhuttelee sisäistä leijonaani... olen sairaan turhamainen.”
Onko sinulla suosikkipaikkaa puutarhassanne? Miksi?
Tietystikin uusi ulkotila, jossa on ruokailukalusteita HAYn Palissade-sarjasta. Ennen meillä oli talon etupuolella kohtalainen ratkaisu, johon päästäkseen piti talsia koko talon ympäri tarjottimineen ja muine tavaroineen. Sinne emme koskaan oikeasti istuneet syömään. Nyt olemme jo syöneet useita illallisia ulkona, se on niin helppoa ja ennen kaikkea mukavaa. Olen todella tyytyväinen tuloksiin!
Mitkä ovat kolme parasta vinkkiäsi ulkotilan, ulkona sisustamisen ja parvekkeiden suhteen?
Paljon kasveja! Ja valaistuskin on tärkeää. Lämmin valonauha ja pöytävalaisin tekevät tilasta niin kutsuvan. Toisekseen minusta pitää omakotitalossa asuessaan hankkia tulikori tai tuliastia, ne pidentävät iltoja.
Viljelettekö jotakin syötävää?
Vain ruukkuyrttejä! Meillä on kaksi lavakaulusta täynnä vuohenputkea, ikään kuin vitsinä. Mutta ennen tätä vuotta olimme rantamajallamme Gotlannissa joka kesänä, ja puutarha jäi hieman heitteille. Nyt rantamaja on myyty, joten tulemme olemaan enemmän kotona ja laitamme asiat järjestykseen. Tulkaa uudestaan vuoden kuluttua, niin olemme ehkä omavaraisia ainakin tomaattien suhteen!
Mitä tarjoilet uudessa ulkotilassasi?
Sinänsä suosin Italiaa, se on pääkeittiöni. Mutta uusi ulkotilani tuntuu mielestäni vähän pieneltä espanjalaiselta torilta Barcelonassa, joten tarjoilen tietysti turhankin hyviä tapaksia ja ruokaisia salaatteja. Palanpainikkeena toimii kupliva espanjalainen brut nature.
Keitä haluaisit kutsua tänne?
Tove Noströmin ja Sofi Fahrmanin (joiden kanssa Klara juontaa Trettio plus trevar -podcastia), sillä he eivät ole vielä olleet täällä kylässä. Halusin ensin saada valmiiksi keittiön ja muuta. Hupsua, tiedän kyllä.
Miltä lähitulevaisuus näyttää, onko sinulla jännittäviä suunnitelmia tai tulevia hankkeita, joista haluaisit kertoa?
Ryhdyn ruokabloggaajaksi ELLE-lehdelle! Sen ohella tänä kesänä suuntaamme lähes kolmeksi viikoksi Italiaan, ensin piipahdamme Roomassa ja sitten siirrymme toscanalaiselle agroturismolle, joka pursuaa viinitarhoja ja hyvää ruokaa.
Ruoasta puheen ollen, haluaisitko jakaa salaattisi reseptin? Se näyttää herkulliselta!
Klaran alkukesäsalaatin ruokaohje
punasikuria tai lehtisikuria (punasikuri on huomattavan kitkerää, lehtisikuri on neutraalimpi)
2–3 burrataa
granaattiomenan siemeniä
1–2 päärynää viipaleina
paahdettuja pinjansiemeniä
Kastike
1 rkl valkoista balsamicoetikkaa
2 rkl granaattiomenasiirappia
2 rkl oliiviöljyä
suolaa ja pippuria
